Resep Sederhana Untuk Pecinta Tongseng Kambing. Coba Dech!

Iklan Semua Halaman

Resep Sederhana Untuk Pecinta Tongseng Kambing. Coba Dech!

19/04/2022


 jurnalbesuki.com - Resep memasak tongseng kambing merupakan hal yang sering diburu oleh pecinta olahan daging kambing. Daging Kambing memang luar biasa rasanya saat menjadi masakan. Biasanya dijadikan sate.


Tetapi olahan dengan menggunakan resep tongseng juga menjadi variasi dalam seni olah daging kambing. Tongseng kambing merupakan salah satu jenis kuliner yang sekilas mirip dengan gulai, namun rasa dari hidangan satu ini jauh lebih kuat di lidah. Hidangan satu ini merupakan makanan yang paling dicintai oleh semua kalangan. Hal tersebut lantaran, rasanya yang begitu menggiurkan dan tak mudah dilupakan.


Sebagai alternatif lain bagi Anda yang bukan pecinta daging kambing, ayam dan sapi bisa menjadi pilihannya. Dengan memiliki banyak kandungan rempah pada kuahnya, membuat resep tongseng kambing memiliki cita rasa yang khas dan kuat di lidah. Untuk menghasilkan tongseng yang enak dan tidak meninggalkan aroma bau dari daging kambing, Anda bisa mencoba beberapa resep tongseng kambing berikut ini. Tak perlu ke luar rumah untuk membeli tongseng kambing, Anda pun bisa dengan mudah membuatnya sendiri di rumah. Dijamin resep tongseng kambing ini bakal jadi menu favorit keluarga.  Lantas, bagaimana cara membuatnya? Simak selengkapnya berikut ini.


Resep Tongseng Kambing Sederhana:


Bahan-bahan: 

- 1/2 kg daging kambing 

- 1 sdt gula pasir 

- 2 sdm kecap manis 

- 1 genggam kol iris besar 

- 1 buah tomat iris-iris 

- 1 genggam cabai rawit utuh 

- 1 genggam daun bawang iris besar 

- 50 ml air 

- 1 sdt Merica bubuk 

- 4 siung bawang merah 

- 4 siung bawang putih 

- 1 iris jahe - Garam secukupnya 

- Minyak untuk menumis 


Cara membuat: 

1. Iris bawang. Geprek jahe. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan jahe. Setelah agak layu masukkan bawang putih. 

2. Masukkan daging, garam, gula pasir, gula merah dan air. Aduk rata, tutup. 

3. Setelah daging matang, masukkan kecap, lada, kol, daun bawang dan cabai rawit utuh. Tutup sebentar. 

4. Masukkan tomat, aduk-aduk sebentar, koreksi rasa. 

5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

(sumber: vivanews/hans)